白酒的調(diào)酒配方?

白酒調(diào)酒配方1、高粱酒（配方） A、已處理好的酒基100公斤，高粱酒香劑%白酒增香劑%乙酸乙酯%乳酸乙酯% 己酸乙酯%，除苦劑%，食用甘油% 。 B、普通糧白酒100公斤，高粱酒香劑%白酒增香劑%乙縮醛%香型穩(wěn)定劑%特效 除雜劑 % 使用甘油 % 。 2、大曲酒（配方）A、已處理好的酒基100公斤，大曲酒香劑%己酸乙酯%乙酸乙酯%乳酯乙酯%白 酒增香劑 % 除苦劑 % 食用甘油 % 。 B、普通糧白酒100公斤，大曲酒香劑%白酒增香劑%除苦劑%。特效除雜劑%食 用甘油% 香型穩(wěn)定劑 % 。

白酒怎么調(diào)配才好喝?

準(zhǔn)備材料：白酒、檸檬、冰塊、雪碧、薄荷葉。 1、首先把檸檬清洗干凈，然后切成薄片備用。 2、準(zhǔn)備一個(gè)干凈無水的杯子，然后倒入適量的白酒。 3、白酒倒好后，放入切好的檸檬片。 4、再放入適量的冰塊。 5、接著倒入適量的雪碧。 6、放上薄荷葉當(dāng)裝飾。

調(diào)白酒技術(shù)與配法?

1、準(zhǔn)備材料：糯米：適量、酒曲：適量。 2、先將糯米蒸熟，然后和酒曲拌勻，再用被子包裹起來發(fā)酵24-48小時(shí)。 3、發(fā)酵至盤里滿是酒水即可。 4、把酒改盛到大的容器里，再次發(fā)酵一個(gè)月左右，甜酒因發(fā)酵過度糯米都空了，全是酒水，酒味也非常濃烈，就可以烤制白酒了。 5、在高壓鍋放3-4斤自來水，然后把發(fā)酵好的酒槽放進(jìn)鍋里，夾缸（高壓鍋旁邊的水缸）倒?jié)M冷水。 6、夾缸下面放一個(gè)裝酒的容器，然后大火將酒水燒開，再轉(zhuǎn)小火慢慢的烤，酒水經(jīng)過高溫?zé)岷笞兂烧羝?jīng)軟管進(jìn)入夾缸內(nèi)壁，利用夾缸內(nèi)的冷水冷卻后變成白酒。 7、把做好的白酒裝進(jìn)容器保存即可。

白酒的釀造方法和配方?

準(zhǔn)備材料：酒糟：適量、木桶：一個(gè)、大碗：一個(gè)、鋁鍋：一口、毛巾：適量、水：適量。 1、首先準(zhǔn)備一個(gè)干凈無水的木桶，然后倒入適量的酒糟壓平。 2、酒糟放完后，再放入一個(gè)干凈無水無油的大碗。 3、把裝酒糟的木桶放到鍋中，然后用毛巾把木桶口圍起來。

泡白酒的最佳配方?

1、人參枸杞酒 配方：人參，枸杞，50度以上純糧食白酒4000毫升。 做法：將人參烘軟切片(也可整根泡)，枸杞除去雜質(zhì)，用紗布袋裝藥扎口備用。白酒裝入酒壇內(nèi)，將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中。酒壇加蓋密閉浸泡10～15日，即可飲用。 2、人參大補(bǔ)酒 配方：人參，熟地黃，枸杞，冰糖1，50度以上純糧食白酒3000毫升。 制法：將人參，烘軟，切片(也可整根泡)，枸杞除去雜質(zhì)，與白熟地同放入潔凈的紗布袋中，封好袋口，把藥袋放入酒中密封浸泡，隔幾天攪拌1次。浸泡15天后，即可飲用。 服法：每次飲服120毫升 3、桑椹枸杞酒 配方：桑椹，枸杞，黑芝麻，40度左右白酒2000毫升。 做法：將前3味洗凈瀝干，放入白酒中，封存7日后即可飲用。每次飲15毫升。

泡白酒的最佳配方?

首先要選擇純糧的白酒度數(shù)要在五十度到五十三度之間。在選用，枸杞，大棗，人參，海馬，靈芝，洗干凈，放入容器里面，加入白酒，不能太滿，酒倒入瓶口的百分之九十五，為最佳，然后密封瓶口，在選擇一個(gè)陰涼通風(fēng)的地方，存放時(shí)間至少要六十天以上，才能飲用。